Livraison offerte dès 60 euros d’achat

BOEZ COLOMBIE
L’Excellence du Café de Spécialité Colombien

Logo BOEZ Café Colombien

Un Café d’Exception, Directement de Colombie

Bienvenue chez BOEZ COLOMBIE ! Nous sommes Luisa et Carolina, deux sœurs passionnées, engagées à vous offrir le meilleur du café de spécialité colombien. Cultivé avec soin dans les régions les plus prestigieuses de Colombie, chaque grain est sélectionné pour son excellence et son authenticité.

Découvrez un café d’exception, issu de producteurs engagés dans des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Une invitation à un voyage sensoriel unique à travers les arômes et saveurs incomparables de notre terroir natal.

Notre histoire
Couleurs du drapeau Colombien

Pourquoi choisir BOEZ COLOMBIE ?

Café de Spécialité

Sélection rigoureuse des meilleurs grains.

Qualité et Traçabilité

Un terroir unique pour un café authentique.

Commerce Équitable

Un soutien direct aux producteurs locaux.

Offre sur-mesure

Une solution adaptée aux professionnels.

Livraison Rapide

Commande préparée sous 48h du lundi au vendredi

Nos Cafés
Espace Pro

Un Engagement pour l’Excellence et la Durabilité

Montagnes et plantations café BOEZ

Notre café est bien plus qu’une simple boisson : il est le reflet d’un savoir-faire, d’un respect du produit et d’un engagement envers les communautés locales. En choisissant café BOEZ, vous participez à un commerce responsable, garantissant une rémunération équitable aux producteurs et préservant l’environnement à chaque étape du processus.

Notre Sélection

Nous vous proposons une gamme raffinée de cafés de spécialité, avec des profils aromatiques uniques :

Contactez-nous et Trouvez le Café Idéal

Vous êtes un professionnel à la recherche d’un café de qualité supérieure ? Nous vous accompagnons pour choisir le café parfait pour votre établissement.

Nous contacter

07 77 70 09 98

Nous appeler

boezcafe@gmail.com

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BOEZ COLOMBIE

L’authenticité d’un café d’exception, directement de nos terres à votre tasse.

FAQ — Nos Cafés de Spécialités Colombiens

Le café colombien est cultivé entre 1 200 et 2 000 mètres d’altitude, dans des conditions idéales : sols volcaniques riches, climat tempéré, récolte manuelle. Ce terroir donne naissance à des cafés doux, aromatiques, avec une belle acidité et une complexité gustative rare. La Colombie cultive exclusivement de l’Arabica, la variété la plus fine au monde.

Un café de spécialité est un café haut de gamme, noté au-dessus de 80/100 selon les critères de la Specialty Coffee Association (SCA). Il est traçable, récolté à la main, sans défaut majeur, et présente des arômes naturels complexes (fruités, floraux, chocolatés…). Il s’oppose aux cafés industriels, souvent issus de mélanges anonymes et torréfiés à haute température pour masquer les défauts.

Nos cafés proviennent de deux terroirs emblématiques :

  • Jericó (Antioquia) : cafés floraux, élégants, équilibrés
  • Oporapa (Huila) : cafés fruités, complexes, légèrement acidulés

Ces régions sont situées dans la Cordillère des Andes, au cœur du « Triangle du café » colombien, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Nous sélectionnons des cafés lavés, selon la méthode traditionnelle colombienne. Ce procédé consiste à dépulper les cerises de café après récolte, les fermenter naturellement puis les laver à l’eau claire. Cette méthode produit un café pur, limpide, et très aromatique.

Nos cafés sont issus de 100 % Arabica : Gesha, Sidra, Bourbon, Castillo, Caturra…
Chaque variété offre un profil aromatique différent. Par exemple, le Gesha est floral et complexe, le Sidra fruité et sucré, tandis que le Jericó offre une tasse ronde et chocolatée.

Nos cafés sont exclusivement proposés en grains, car c’est le meilleur moyen de préserver la fraîcheur, les arômes et la complexité gustative du café de spécialité. La mouture doit idéalement être réalisée juste avant l’infusion pour garantir une tasse d’exception, fidèle au travail du producteur et du torréfacteur.

BOEZ vous propose un café :

  • Mono-origine, traçable, et éthique
  • Récolté à la main dans des fermes familiales
  • Torréfié artisanalement pour préserver les arômes

Les cafés industriels, souvent torréfiés très noir, masquent les défauts des grains. Chez BOEZ, chaque tasse raconte l’histoire d’un terroir et d’un producteur.

Oui. BOEZ COLOMBIE travaille en direct avec les producteurs colombiens, sans intermédiaire. Cela permet :

  • Une rémunération juste
  • Un soutien aux communautés agricoles locales
  • La préservation des savoir-faire traditionnels

Les commandes sont préparées sous 48h (jours ouvrés). La livraison est rapide et suivie, partout en France. Nous garantissons des cafés frais, torréfiés récemment.

Les commandes passées en week-end seront traitées le lundi.

Oui, nous accompagnons les hôtels, cafés, restaurants, bureaux, espaces de coworking…

  • Cafés en vrac ou conditionnés
  • Profil de torréfaction personnalisé
  • Livraison programmée
  • Conseils pour le choix des machines à café
  • Suivi personnalisé