Café de spécialité colombien
Découvrez un café issu des meilleures plantations de Colombie, disponible en grains ou moulu, livré rapidement partout en France.
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Pack découverte café colombien (4x50g) – Sidra / Chiroso / Gesha / Jérico
À partir de 25,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Un café d’exception fraîchement torréfié !
Bienvenue chez CAFÉ BOEZ, votre boutique spécialisée dans le café colombien de spécialité.
Nous sélectionnons les meilleurs cafés issus des régions les plus prestigieuses de Colombie, cultivés en altitude et récoltés avec soin. Chaque grain est choisi pour la qualité de ses arômes, son authenticité et son profil unique.
Prêt(e) à découvrir un café colombien d’exception ? Achetez dès maintenant votre café de spécialité et profitez d’une expérience unique.
Pourquoi choisir notre café colombien ?
Café de spécialité
Sélection rigoureuse des meilleurs grains.
Qualité et traçabilité
Un terroir unique pour un café authentique.
Commerce équitable
Un soutien direct aux producteurs locaux.
Offre sur-mesure
Une solution adaptée aux professionnels.
Livraison rapide
Livraison partout en France en 48h : Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux…
Notre sélection
Nous vous proposons une gamme raffinée de cafés de spécialité en ligne, avec des profils aromatiques uniques :
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Café fruité – Variété Sidra
À partir de 16,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Café Gesha
À partir de 17,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Café Jerico
À partir de 12,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Notre engagement pour un café d'exception
Notre café est bien plus qu’une simple boisson : il est le reflet d’un savoir-faire, d’un respect du produit et d’un engagement envers les communautés locales. En choisissant Café BOEZ, vous participez à un commerce responsable, garantissant une rémunération équitable aux producteurs et préservant l’environnement à chaque étape du processus.
Vous êtes un professionnel à la recherche d’un café de qualité supérieure ?
Nous vous accompagnons pour choisir le café parfait pour votre établissement.
CAFÉ BOEZ
L’authenticité d’un café d’exception, directement de nos terres à votre tasse.
FAQ — Nos cafés de spécialités colombiens
Qu’est-ce qui rend le café colombien si unique ?
Le café colombien est cultivé entre 1 200 et 2 000 mètres d’altitude, dans des conditions idéales : sols volcaniques riches, climat tempéré, récolte manuelle. Ce terroir donne naissance à des cafés doux, aromatiques, avec une belle acidité et une complexité gustative rare. La Colombie cultive exclusivement de l’Arabica, la variété la plus fine au monde.
Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
Un café de spécialité est un café haut de gamme, noté au-dessus de 80/100 selon les critères de la Specialty Coffee Association (SCA). Il est traçable, récolté à la main, sans défaut majeur, et présente des arômes naturels complexes (fruités, floraux, chocolatés…). Il s’oppose aux cafés industriels, souvent issus de mélanges anonymes et torréfiés à haute température pour masquer les défauts.
Quels sont les terroirs d’origine des cafés BOEZ ?
Nos cafés proviennent de deux terroirs emblématiques :
- Jericó (Antioquia) : cafés floraux, élégants, équilibrés
- Oporapa (Huila) : cafés fruités, complexes, légèrement acidulés
Ces régions sont situées dans la Cordillère des Andes, au cœur du « Triangle du café » colombien, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Quelle est la méthode de traitement utilisée ?
Nous sélectionnons des cafés lavés, selon la méthode traditionnelle colombienne. Ce procédé consiste à dépulper les cerises de café après récolte, les fermenter naturellement puis les laver à l’eau claire. Cette méthode produit un café pur, limpide, et très aromatique.
Quelle variété de café proposez-vous ?
Nos cafés sont issus de 100 % Arabica : Gesha, Sidra, Bourbon, Castillo, Caturra…
Chaque variété offre un profil aromatique différent. Par exemple, le Gesha est floral et complexe, le Sidra fruité et sucré, tandis que le Jericó offre une tasse ronde et chocolatée.
Proposez-vous du café en grains ou moulu ?
Nos cafés sont exclusivement proposés en grains, car c’est le meilleur moyen de préserver la fraîcheur, les arômes et la complexité gustative du café de spécialité. La mouture doit idéalement être réalisée juste avant l’infusion pour garantir une tasse d’exception, fidèle au travail du producteur et du torréfacteur.
Quelle est la différence entre BOEZ et un café de grande surface ?
BOEZ vous propose un café :
- Mono-origine, traçable, et éthique
- Récolté à la main dans des fermes familiales
- Torréfié artisanalement pour préserver les arômes
Les cafés industriels, souvent torréfiés très noir, masquent les défauts des grains. Chez BOEZ, chaque tasse raconte l’histoire d’un terroir et d’un producteur.
Est-ce que vos cafés sont issus du commerce équitable ?
Oui. BOEZ COLOMBIE travaille en direct avec les producteurs colombiens, sans intermédiaire. Cela permet :
- Une rémunération juste
- Un soutien aux communautés agricoles locales
- La préservation des savoir-faire traditionnels
En combien de temps vais-je recevoir ma commande ?
Les commandes sont préparées sous 48h (jours ouvrés). La livraison est rapide et suivie, partout en France. Nous garantissons des cafés frais, torréfiés récemment.
Les commandes passées en week-end seront traitées le lundi.
Avez-vous une offre dédiée aux professionnels ?
Oui, nous accompagnons les hôtels, cafés, restaurants, bureaux, espaces de coworking…
- Cafés en vrac ou conditionnés
- Profil de torréfaction personnalisé
- Livraison programmée
- Conseils pour le choix des machines à café
- Suivi personnalisé