Livraison offerte dès 60 euros d’achat
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18,90 € TTC
Ce café d’exception est une véritable expérience sensorielle. Dès la première approche, il dévoile un parfum envoûtant de rose, de litchi et de pastèque.
En bouche, son profil fruité et floral est sublimé par une acidité malique juteuse, un corps délicat et une finale exotique et persistante. Une tasse élégante et expressive, parfaite pour les dégustations lentes et contemplatives.
Ce Sidra séduira les palais les plus curieux – un café rare, vibrant, à savourer comme un grand cru.
Origine :
Producteur :
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Score SCA :
Nos cafés sont bien plus qu’une simple boisson. En choisissant BOEZ COLOMBIE, vous choisissez un café produit en Colombie :
Oporapa est un petit village situé dans le département de Huila, dans le sud-ouest de la Colombie, au cœur de la région cafetière. Cette zone est réputée pour ses paysages spectaculaires et son climat idéal pour la culture du café. Oporapa se trouve à une altitude élevée, ce qui lui permet de produire des cafés de qualité supérieure, avec des profils aromatiques uniques et une grande complexité.
Les producteurs de café d’Oporapa bénéficient de conditions naturelles exceptionnelles : des sols riches en minéraux, un climat tropical modéré et une abondance d’eau. Ces facteurs contribuent à la production de cafés avec des arômes fruités, floraux et parfois légèrement épicés, souvent accompagnés d’une douceur naturelle et d’une acidité équilibrée.
Oporapa, comme beaucoup de villages colombiens, est profondément ancré dans la tradition du café de spécialité, avec des fermes familiales qui se concentrent sur des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. Les cafés de cette région sont souvent cultivés de manière artisanale, avec un contrôle rigoureux de chaque étape, de la récolte à la transformation, ce qui garantit un produit final de haute qualité.
La région d’Oporapa est également connue pour sa culture riche et son patrimoine, ce qui ajoute une dimension supplémentaire à l’attrait de ses cafés.
Le Café Sidra est un café de spécialité rare cultivé en Colombie. Il est apprécié pour son profil aromatique vibrant : notes florales, fruitées et exotiques, avec une grande complexité en bouche.
Il est produit à Oporapa, dans le département de Huila, Colombie, à 1850 m d’altitude, sur la Finca Quebraditas, par le producteur Edinson Argote.
Un parfum de rose, litchi et pastèque. En bouche, une acidité malique juteuse, un corps délicat et une finale longue aux accents exotiques.
100 g permettent de réaliser 10 à 12 tasses de café. Ce format est idéal pour tester ce café d’exception ou s’offrir un moment de dégustation unique.
Parce que c’est un café rare, recherché, cultivé en petite production, avec un travail artisanal minutieux. C’est un café de connaisseurs.
Ce café est parfait en méthodes douces : V60, Chemex, cafetière à piston. Son profil délicat mérite une extraction lente pour en révéler toute la subtilité.
Une torréfaction moyenne, réalisée de manière artisanale, pour respecter son équilibre floral et fruité.
Oui. Le Sidra est cultivé dans une finca familiale, selon des pratiques agricoles durables, avec une récolte manuelle et un soutien aux producteurs locaux.
Oporapa est situé dans une région idéale pour la culture du café : sol volcanique riche, climat tropical modéré, altitude élevée. Ce terroir produit des cafés complexes et aromatiques.
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant hermétique. À consommer dans les 4 semaines après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
